منتديات الرائد
اهلا وسهلا بكم في منتديات الرائد * تسجيلك يشرفنا.
منتديات الرائد
اهلا وسهلا بكم في منتديات الرائد * تسجيلك يشرفنا.
منتديات الرائد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام

المدير العام


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 540
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
العمر : 50

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) Empty
مُساهمةموضوع: الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة )   الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 19, 2009 4:29 pm

اولا نقوم بنقع اوراق الملوخية قليلا حتى اذا في اي رمل يذوب ثم نقوم بتصفيتها وغسلها على الاقل ثلاث مرات حتى تتأكدي تماما انها نظفت ( تقريبا كيلو من الاوراق)

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818413_l

احضري كيس بصل كبير ومغسول ومخصص للتجفيف وضعي فيه اوراق الملوخية واذا كان عندك غسالة ام الحوضين ضعيهم في النشافة على الاخر واعيدي الكرة مرتين لوكنت راح تفرميهم على طول

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818414_l

وهكذا يصبح شكلهم لاحظي الاوراق كيف شبه جافة وهذا يساعد على الفرم السهل

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818415_l

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818416_l

استخدمي الفرامة اليدوية في جميع الحالات لو حبيتي مثلا يكون نصف خشن او ناعم مثل ماراح اعمله

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818417_l

هكذا يصبح

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818442_l

او استخدمي محضرة الطعام ويجب ان تكون شفراتها حادة

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818443_l

او محضرة البروان الصغيرة فهي تفي بالغرض للعائلات الصغيرة

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818444_l

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818445_l

وهذا المقدار بعد الفرم

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818446_l

[/color][/SIZE]


نضع المقدار فوق مرق الدجاج اللي حضرناه مسبقا مع الدجاج المحشي بعد ان نصفيه

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818468_l

نضع فوقه حبة بندورة مقطعة وفلفل اخضر حار اذا بتحبي ( البندورة تساعد على عدم تمغط الملوخية ولاني بصراحة احبها والعائلة مفصولة ولا احبها متماسكة)

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818469_l

تتكون طبقة من الرغوة باستمرار ( اعملي على ازالتها اول باول)

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818470_l

وضعي الملح

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818471_l

ثم نقلي راس من الثوم المبروش واذا بتحبي اقليه مع كزبرة خضراء وكله حسب الرغبة

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818472_l

وضعي الثوم فوق الملوخية بس لاتزيدي التحمير لاني التحقت بالوقت واذن المغرب وانا لسه بقلي بالثوم فتحمر بزيادة

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818480_l

وقدمناه مع الارز المفلفل والدجاج وباقي الاصناف وطبعا نضع عليه عصير الليمون وحسب الرغبة

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818481_l

وصورة اخرى

الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة ) 818482_l
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raed.123.st
 
الملوخية الخضراء بالتفصيل تنظيف تقطيع طبيخ ( بالخطوات المصورة )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكبة المقلية وباسهل الطرق لعيونكم الحلوة و بالخطوات المصورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرائد :: الفئة الأولى :: المنتدىالعام GENERAL :: المطبخ الفلسطيني و العربي والعالمي-
انتقل الى: